Unna dig något gott ibland

Norrbotten är en fantastisk del av Sverige som många fortfarande inte har upptäckt. Men när det vankas konferens Kiruna eller du besöker området för att njuta av naturen är detta också ett perfekt tillfälle att unna dig något litet extra. En guldkant på tillvaron är vi alla välförtjänta av och vi har mycket att erbjuda! …

Unna dig något gott ibland Read More »

Lär dig mer om kaffe

En god kaka och en kopp smakrikt kaffe går verkligen hand i hand. Så för att du ska lyckas med ett cafe eller litet bageri så bör fokuset ligga minst lika mycket på att ta hem bra kaffebönor som att baka en spännande tårta.  Kaffe är dock en hel djungel och det finns många olika …

Lär dig mer om kaffe Read More »

Så bakar du enligt rawfood

Det är idag väldigt vanligt att äta enligt rawfood. En diet som många även kombinerar med veganska råvaror. Men vad innebär då rawfood och framförallt, hur bakar men enligt rawfood? Vad är rawfood? Rawfood är en råkost som innebär att man äter frukt, grönsaker eller andra råvaror i sin naturliga form. Ingenting som används för …

Så bakar du enligt rawfood Read More »

Baka med frukt

Är du trött på att baka den där klassiska kladdkakan, chokladmuffinsen eller kanelbullen? Då kan du liva upp dina bakverk med att tillsätta lite frukt i det du bakar. Du får du dessutom i dig lite mineraler och vitaminer som bara har massa fördelar samtidigt som du äter något gott. Om du inte har egna …

Baka med frukt Read More »

Mer än bara en fika

Att sätta sig ner och fika är egentligen så mycket mer än att bara sätta sig ner och fika. Det kan vara en stund då du lär känna en ny människa, när ett viktigt beslut tas eller när du bara njuter av livet antingen ensam eller tillsammans med någon. Att fika kan med andra ord …

Mer än bara en fika Read More »

Bjud över grannarna på fika

Relationerna mellan grannar kan skilja sig mycket från kvarter till kvarter. På vissa ställen umgås man näst intill dag ut och dag in för att man exempelvis har barn som gillar att leka med varandra eller liknande. De flesta kommer nog åtminstone så pass överens med sina grannar att man skulle kunna tänka sig att …

Bjud över grannarna på fika Read More »

Baka efter säsong

Bakning är en aktivitet som engagerar och tycks om av många, stora som små. Det är en klassiker att bjuda på fika när man får besök och ses av många som en fin och trevlig gest. Typerna av bakverk är många, men de flesta kan hitta åtminstone någonting de tycker om. Mjuka och hårda kakor, …

Baka efter säsong Read More »

Sluta baka torra bullar

Tycker du att det är svårt med bullbak? Många kan bli lite avskräckta från att baka bullar när man inser hur lång tid det tar. Först måste an vara väldigt noggrann med att få till en bra deg, sedan ska den jäsa i två omgångar och till sist får man oftast köra in fler en …

Sluta baka torra bullar Read More »

När är kladdkakan är färdig?

Att baka kladdkakor är en storfavorit bland åtminstone det Svenska folket. Den har förmodligen blivit så populär eftersom den är så lätt att baka, men samtidigt fruktansvärt god. Kladdkakan passar under alla årstider, men serveras med fördel tillsammans med färska jordgubbar under sommarhalvåret. Vintertid räcker glass eller grädde väldigt långt, men om man gärna vill …

När är kladdkakan är färdig? Read More »